Bratkartoffeln knusprig und lecker

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letitcook

Zubereitung für ca. 4 Personen:
800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
1 Stk Zwiebel
80 g Speckwürfel
5 Zweige Petersilie (glatt)
0,5 TL Kümmel
1 Prise Muskatnuss
30 g Butter
neutrales Öl (zum Anbraten)
Salz (zum Abschmecken)
Pfeffer (zum Abschmecken)

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