Bienenstich mit zarter Buttercreme
Teig:
250 ml lauwarme Milch
120 gr Butter
70 gr Zucker
1 Tüte Trockenhefe
1 Tüte Vanillinzucker
0,5 TL Salz
530 gr Mehl, +/- 1 EL
(Mehl-Type 405)
Belag:
150 gr Zucker
Ca 3 EL Wasser
100 gr Butter
4 EL Schlagsahne
2 EL Honig
200 gr Mandelstifte
100 gr Mandelblättchen
Creme:
800 ml Milch
4 EL Zucker
2 Tüten Vanille-Pudding-Pulver
200 gr Butter, zimmerwarm
150 gr Puderzucker
