Auberginen Kebab Spezial

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Auberginen Kebab Spezial | 9 Jahre Ahmet Kocht | kochen + Garten | Folge 429
Für 3 – 5 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂

Zutaten / Ingredients:

600g Hackfleisch / minced beef
Handvoll Petersilie / handfull parsley
1 Ei / egg
1 Zwiebel / onion
2EL Paniermehl / breadcrumbs
1EL Cayenne Pfeffer / cayenne pepper
2TL Salz / salt
1TL Knoblauchpulver / garlic powder
1TL Pfeffer / pepper

350g Auberginen / egg plant
4 Zwiebeln / onion
4 Tomaten / tomatoes
3 Spitzpaprika / pointed pepper
1 stiel Rosmarin / rosemary

Soße / sauce:

1EL Tomatenmark / tomato paste
150ml Wasser / water
Salz / salt
Pfeffer / pepper

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