Apfel-Zimt-Muffins

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Apfel-Zimt-Muffins
Zubereitung:
Mehl mit Backpulver mischen.
Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer verrühren.
Anschließend den Apfel schälen, fein würfeln und unter den Teig heben.
Schließlich den Teig auf 12 Förmchen verteilen und bei 180°C 20 Minuten backen.

Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.

Rezept für 12 Muffin:

Veganes Rezept
• 250g Vollkornmehl
• 200ml Soja wie Sahne
• 125g Zucker
• 100g Margarine
• 1 Apfel
• 1 EL Vanillezucker
• Zimt
• 1 Packung Backpulver
• Puderzucker zum bestreuen

Klassisches Rezept
• 250g Vollkohlmehl
• 1 Ei
• 150 ml Milch
• 125g Zucker
• 100g Margarine
• 1 Apfel
• 1 EL Vanillezucker
• Zimt
• 1 Packung Backpulver
Puderzucker zum bestreuen

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