Zartes PFARRERSCHNITZEL mit feiner Sauce
Zutaten:
• 5-6 Nackensteaks
• 1 große Zwiebel
• 5 Knoblauchzehen
• 500 ml Rinderbrühe oder -fond
• 100 ml Weißwein, trocken
• Pfeffer und Salz
• 4-5 Lorbeerblätter
• 2-3 EL Mehl
Die Pfarrerschnitzel bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 45-50 Minuten im Ofen backen.
Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit!
