Kirschblüten-Macarons

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Kirschblüten-Macarons
Zutaten (20 – 25 Makronen):
■ Makronen
90 g Eiweiß
90 g Kristallzucker
105 g gemahlene Mandeln
120 g Puderzucker
Lebensmittelfarbe (rosa)

■Buttercreme
100 g ungesalzene Butter
150 g Bohnenpaste (Kirschblütengeschmack)

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