Wintergemüse im Teigmantel

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Wintergemüse im Teigmantel, dazu passenden Dip, was will man noch mehr.
Einfach lecker!

Viel Spaß beim Nachkochen!!!

ZUTATEN:
– 500g vorgegartes Gemüse z.B. Blumenkohl, Rosenkohl (ca. 8 Minuten vorkochen)

Für den Teig:
– 100g Mehl
– ½ TL schwarzen Pfeffer
– ½ TL Paprika edel süß
– ½ TL geräucherten Paprika (optimal)
– 1 TL getrockneten Knoblauch
– 1 TL getrocknete Petersilie
– 1 TL getrockneten Dill
– Salz
– 1 Ei
– 120ml Milch
– Öl zum Frittieren

Dazu passt Tomatensauce oder Remoulade.

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