Was kommt zuerst in den Wok?

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Mit dem vielseitigem Wok bzw. der asiatischen Wokpfanne lassen sich abwechslungsreiche Speisen vielseitig, gesund und im Handumdrehen schnell zuzubereiten. Durch die extreme Hitze im Wok verkürzen sich die Garzeiten der aromatischen Lebensmittel, von schmackhaften Würzzutaten, wie Knoblauch oder Ingwer, bis hin zu frischen Meeresfrüchten, wie Garnelen oder Scampis. Mithilfe des Pfannenrührens und Schwenkens, also bei ständiger Bewegung und Durchmischung gebraten und gegart, bleiben die wertvollen Ingredienzen, wie Aromen, (Mikro-)Nährstoffe, Vitamine und Pflanzenfarbstoffe, die den Zutaten ihre satten, ansprechenden Farben verleihen, auch nach dem Kochvorgang erhalten.

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