Zutaten Ukrainische Soljanka für 5 Personen:
1,2 l Brühe
50 g Margarine
250 g Wurstabschnitte (Jagdwurst, Salami, Braten)
100 g Zwiebeln
5 Gewürzgurken
1-2 Paprikaschoten
30 g Tomatenmark
Saure Sahne u. eine halbe Zitronenscheibe
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zucker, Lorbeerlaub
