Überbackene Zucchini – Scheiben

()


Heute machen wir ein leckeres Mittagsessen, Überbackene Zucchini – Scheiben mit leckere Füllung. Das Gericht passt als Beilage, aber auch sehr lecker als vegetarisches Essen.
Die Zubereitung ist schnell und einfach

Viel Spaß und guten Appetit!!!

ZUTATEN:
– Zucchini
– Paniermehl + Paprika edel süß
Für Marinade:
– Olivenöl
– Salz, Chiliflocken
– 1 – 2 Knoblauchzehen
– Thymian
Für die Füllung:
– Zwiebel
– Paprikaschote
– Mozzarella
– 2 – 3 EL Paniermehl
– Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

Zucchini Scheiben panieren und bei 200 Grad Ober – Unterhitze 15 – 20 Minuten vorbacken.
Danach die Füllung auf die vor-gebackene Zucchini Scheiben geben und weitere 15 Minuten bei 180 – 200 Grad Ober – Unterhitze überbacken.

FERTIG!!!

Rezept Bewertung

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung / 5. Anzahl Bewertungen:

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.