Zutatenliste und Rezept für „Tomahawk Braten vom Schwein mit
einer leckeren Malzbier Soße“

Zutaten:
• 1,5 Kg Kotelett Tomahawk Cut
• 500 g Suppengemüse
• 2 Lorbeerblätter
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Zwiebel
• 1 TL Tomatenmark
• Salz / Pfeffer
• 1 -2 EL Senf
• 400 ml Bratenfond
• 250 ml helles Bier
• 250 ml Malzbier