Thüringer Biersuppe

Thüringer Biersuppe
Zutaten Thüringer Biersuppe für 4 Personen:

300 g (altes) Roggenbrot
1 l Bier
2 Eier
35 g Zucker
125 ml saure Sahne
50 g Butter
Kümmel, Salz
(nach Geschmack 0,3 l Weißwein)