Baiser Weihnachtsplätzchen Zutaten Mürbeteig 150 g Butter weich 70 g Puderzucker 1 Prise Salz 1 Pck Vanillinzucker 250 g Mehl 1-2 Eigelb Baiser 2 Eiweiß 170 g Puderzucker Füllung 50 g Kuvertüre Ruby 30 ml Sahne
Schlagwort: Gebäck
Baklava als Donuts
Baklava als Donuts: orientalisches Gebäck mit Pistazien | Baklava gehört im Nahen Osten und auf der Balkanhalbinsel zum traditionellen Gebäck und hält auch immer mehr Einzug in deutsche Lebensmittelgeschäfte, denn die orientalische Süßspeise ist verboten lecker. Charakteristisch für Baklava sind dünne Teigschichten, die mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien belegt und in Honig oder Zuckersirup […]
Luftige Berliner mit Karamell-Creme – Ponchiki
Für 20 Berliner habe ich folgende Zutaten genommen: 270 ml warme Milch 2,5 EL Zucker 1 Tüte Hefe (7 gr) 1 Tüte Vanillinzucker 0,5 TL Salz 3 Eigelbe 50 gr Butter 500 gr Mehl (+/- 2 EL) Ca 500 ml Pflanzenöl 1 Dose gekochte, gezuckerte Kondensmilch Ca 1 EL Puderzucker
Hafer Bananen Cookies mit Schokolade
Hafer Bananen Cookies mit Schokolade | Backgrad: 180°C (Umluft, Heißluft) | Backzeit: ca. 10-15 min. | Rezept für ca. 10 Kekse: Zutaten: • 2 Bananen • 100g Haferflocken • Schokoplättchen
Hefegebäck (Dügüm Pogaca)
Hefegebäck (Dügüm Pogaca) | Backgrad: 200°C (Umluft, Heißluft) | Backzeit: ca. 25 min. | Rezept für 25 Stück: Zutaten: • 400ml Milch • 130ml Öl • 2 Eier • 125g Butter, zum verstreichen • 1 Pck. Trockenhefe • 1 EL Salz • 900g Mehl • etwas Sesam
Schoko Cupcakes mit Sahnefüllung
Schoko Cupcakes mit Sahnefüllung Zutaten Ergibt: 36 Cupcakes Für die Cupcakes 375 g Mehl 325 g Zucker 30 g Kakaopulver 2 TL Natron eine Prise Salz 2 Eier 235 ml Milch 235 ml Pflanzenöl 1 TL Vanilleextrakt Für die Füllung 250 ml Sahne 2 EL Zucker 1 TL Vanilleextrakt
Speck Kürbis Quiche
Speck Kürbis Quiche Zutaten: für eine 26iger SpringformTeig: 250 g Mehl1/2 TL Salz150 g weiche Butter1 Ei Füllung: 125 g Bacon700 g Kürbis ( Hokkaido Kürbis, muss man nicht schälen )1 Zwiebel1 KnoblauchzeheSalzPfefferThymian3 Eier200 g Saure Sahne125 g Schafskäse 180°C / ca. 45 Minuten
Baguette selbst gebacken
Baguette selbst gebacken Direkt vor dem backen noch eine Tasse heißes Wasser auf den Boden des Backofens gießen. Zutaten: 500 g Mehl Type 5502 TL Salz21 g frische Hefe ( halber Würfel )375 ml lauwarmes Wasser 1/2 Eiweiß75 ml Wasser 220°C / ca. 20 Minuten