Schlagwort: rindersaftschinken selber machen

Rindersaftschinken - einfach Schinken selber machen
The BBQ Bear, Wurst Salami

Rindersaftschinken – einfach Schinken selber machen

Heute Rindersaftschinken einfach und lecker Schinken selber machen.. Zutaten: 1 Rindersemmerolle Zutaten für 0,5 Liter Spritzpökellake Pökelsalz/NPS :50 gr Zucker: 10 gr Kümmel: 1 gr Koreander: 1gr Knoblauchpulver: 1 gr Pfefferkörner: 6 zerstoßen Wacholderbeeren: 4 zerstoßen Lorbeerblatt: 1 1/2 Zwiebel frisch Die Menge der Lake ergibt sich aus dem Fleischgewicht nach dem Parieren. Es sollten […]