Hefezopf mit Mandel und Osterhasen selber backen. Für beide wird der gleiche Hefeteig verwendet. Besonders die Osterhasen kommen bei den Kindern gut an. 📓Im April ist es soweit, mein erstes Kochbuch wird rauskommen. Hier könnt ihr es schon mal vorbestellen: https://amzn.to/3tUszlJ . Rezept für 2 Stück: – 500 g Mehl Type 550 – 70 g […]
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Osterzopf – Quark – Hefezopf mit Rosinen
Zutaten: 500g Mehl, 80g Zucker, 1/2 TL Salz, 70g Butter, 20g frische Hefe oder 7g Trockenhefe, 1 Ei, 150g Milch, 100g Topfen , 75g Rosinen Ingredients: 500g flour, 80g sugar, 1/2 teaspoon salt, 70g butter, 20g fresh yeast or 7g dry yeast, 1 egg, 150g milk, 100g curd cheese, 75g raisins Ingrédients: 500g de farine, […]
Osterzopf – Osterbrot – Zopf aus Quark-Öl-Teig
Dieses Traditionsgebäck zu Ostern hier einmal hergestellt nicht mit Hefeteig sondern mit Quark-Öl-Teig. Die leckere Nuss-Aprikosenfüllung gibt einen besonders fruchtigen Geschmack. Rezept (Backblech) Füllung 200 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 200 g getrocknete Soft-Aprikosen 200 ml Sahne 80 g – 100 g Zucker 1 TL Zitronenzucker oder -abrieb 1 Eiweiß Quark-Öl-Teig 90 ml Milch 90 […]