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Ossobuco - eines meiner Lieblingsschmorgerichte
Fleischgerichte, Thomas kocht

Ossobuco – eines meiner Lieblingsschmorgerichte

Ossobuco ist ein absoluter Klassiker der italienischen Küche. Dabei handelt es sich um geschmorte Kalbsbeinscheiben in einer köstlichen dunklen Soße. Ich habe in diesem Rezept Rinderbeinscheinscheiben verwendet. ?Im April ist es soweit, mein erstes Kochbuch wird rauskommen. Hier könnt ihr es schon mal vorbestellen: https://amzn.to/3tUszlJ​ . Zutaten für 3 Personen: – 3 Rinderbeinscheiben (oder 6 […]