BBQ Räuberbraten Dieser BBQ Räuberbraten ist absolut lecker und sieht toll aus. Speck, Zwiebeln und ein selbstgemachter Rub machen ihn zu etwas Besonderem. Zutaten: 1,2 kg Schweinelachs (Lummer) 250 gr. durchwachsener geräucherter Speck am Stück 1 bis 2 Gemüsezwiebeln 1 Landbier für den Rub: 1 TL Kreuzkümmel je 1/2 TL Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver 2 TL […]