Dieser Entenbraten ist richtig gut und schön festlich. Hier die Komplettanleitung vom Grill mit Sauce. Zutaten: 1 Flugente (Barbarie Ente), ca. 3 kg 2 Gemüsezwiebeln 300 gr. getrocknete Pflaumen etwas Portwein 2 Orangen 2 Gemüsezwiebeln Suppengrün (2 Möhren, Sellerie, Lauch, Petersilie) 3 Knoblauchzehen Orangensaft 800 ml Entenfond Mehl zum Andicken der Sauce Salz, Pfeffer ? […]