Kartoffelauflauf Zutaten / Ingredients: 800g Rinderhackfleisch / minced beef 800g Kartoffeln / potatoes 1 Ei / egg 2 zehen Knoblauch / garlic 1 Zwiebel / onion Salz / salt weißer Pfeffer / white pepper Thymian / thymen Köftegewürz / kofte powder Chillipulver / chili powder Olivenöl / olive oil Pfeffer / pepper 3 Tomaten / […]
Schlagwort: cooking
Bulgur mit Paprika
Bulgur mit Paprika Zutaten / Ingredients: 300g Bulgur 1 Zwiebel / onion 30g Tomatenpaprikamark / tomato paste 4 Paprika 30g Butter 30ml Sonnenblumenöl / sunflower oil 4 Cocktailtomaten / cocktail tomatoes 400ml Wasser / water Salz / salt Thymian / thymen Brühe / broth Knoblauch / garlic
Hackbällchen mit Mozzarella
Hackbällchen mit Mozzarella Zutaten / Ingredients: 800g Rinderhackfleisch / minced Beef 1 Ei / egg Salz / salt Pfeffer / pepper Thymian / thymen Kreuzkümmel / cumin seed 2,5 Zwiebel / onion 2 Knoblauchzehen / garlic Handvoll Petersilie / handfull parsley 4 Paprika 300g Tomaten / tomatoes Olivenöl / olive oil 150g Mozzarella Wasser / […]
Kichererbsensalat
Kichererbsensalat Zutaten / Ingredients: 250g Kichererbsen / chick peas Petersilie / parsley 6 Tomaten / tomatoes 1 Paprika 1 Zwiebel / onion 1/4 Zitrone / lemon 1 TL Salz / 1 tsp salt 1 TL weißer Pfeffer / 1 tsp white pepper 1TL chilli Pulver / 1 tsp chili powder Apfelessig / cider vinegar 50ml […]
Fladenbrot Pizza
Fladenbrot Pizza Zutaten / Ingredients: Fladenbrot / flatbread 100g Mozzarella 50g Salami 1/2 Paprika 3 kleine Tomaten / little tomatoes 3 EL Ayva mild / 3 Tbsp Ayva mild Olivenöl / olive oil
Frikadellen im Fladenbrot
Frikadellen im Fladenbrot Zutaten / Ingredients: 1kg Rinderhackfleisch / minced beef 1 Spitzpaprika / pointed pepper 1/2 Paprika 3 zehen Knoblauch / garlic Handvoll Petersilie / handfull parsley 1 Ei / egg 50g Grillsenf / bbq mustard 1TL Pfeffer / 1tsp pepper 1TL Thymian / 1tsp thymen 2TL Salz / 2tsp salt 2TL chilli / […]
Zebrakuchen
Zebrakuchen Zutaten / Ingredients: 3 Eier / eggs 250g Zucker / sugar 400g Mehl / flour 300ml Milch / milk 150ml Sonnenblumenöl / sunflower oil 2EL Kakao / 2 Tsp cacao powder 2 Packungen Vanillezucker / vanille sugar 1 Packung Backpulver / baking powder Salz / salt
Königsberger Klöpse – Königsberger Köfte
Königsberger Klöpse – Königsberger Köfte Zutaten (4 Personen): Klöpse: 500g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 trockenes Brötchen /Knute 50 ml Milch 1 Ei Salz, Pfeffer, Rosenpaprika alternativ Petersilie 1 EL Butter 750ml Fleischbrühe Bechamel Sauce: 1 gehäufter EL Butter 2 gehäufte EL Mehl 300 ml Milch (kann zum Teil auch durch Sahne ersetzt werden) ein paar […]