Schlagwort: Broil King

LKW Rolle mit ABS
BBQ aus Franken, Grillen

LKW Rolle mit ABS

Zutatenliste und Rezept für „LKW (Rolle) mit ABS“ Zutaten:  500g Leberkäsebrät  6 altbackene Semmeln (klein geschnitten)  2 Eier  ca. 350g Bacon in Scheiben  1⁄2 Bund gehackte Petersilie  1 – 2 kleingewürfelte Zwiebeln  200 – 250 ml warme Milch  2 – 3 EL geröstete Zwiebeln  20g zerlassene […]

Pizzakuchen aus dem Dutch Oven
BBQ aus Franken, Grillen

Pizzakuchen aus dem Dutch Oven

Zutatenliste und Rezept für “Pizza-Kastenkuchen” Zutaten:  Fertiger Pizzateig  200 ml Tomatensoße  200g Pizzakäse  5 TL Pizzagewürz (z.B. Ankerkraut)  Pizzabelag nach Wahl, z.B.  Salami  Schinken  Oliven  Peperoni  Champignons  Olivenöl

Spargel-Rollbraten
BBQ aus Franken, Grillen

Spargel-Rollbraten

Zutatenliste und Rezept für „Spargelrollbraten mit Beilage“ Zutaten: Rollbraten • 1,5 Kg Schweinenacken. • 200 g Schinkenspeck. • 400 g grünen Spargel (geputzt). • 200 g geriebenen Berg Käse. • 250 ml Hollandaise. • Rub nach Geschmack. Zutaten: Beilage • 400g kleine Kartoffeln (gewaschen und halbiert). • 3 – 4 mittelgroße Zwiebeln (grob gewürfelt) • […]

Hotdog Kuchen
BBQ aus Franken, Grillen

Hotdog Kuchen

Zutatenliste und Rezept für „Hotdog Kuchen“ Zutaten: • 1 Kastenform (ideal Petromax) • 8 Hot Dog Buns • 8 Hot Dog Würste • 250 g geriebenen Käse • Röstzwiebeln • Senf • Ketchup • Gurkenrelish • Ca. 500 g Bacon Rezept: 1. Eine Kastenform mit Bacon auslegen. 2. Die Hotdog Buns aufschneiden und mit Ketchup, […]

Räuberpastete mit schwäbischem Kartoffelsalat
BBQ aus Franken, Grillen

Räuberpastete mit schwäbischem Kartoffelsalat

Zutatenliste und Rezept für „Räuberpastete“ Zutaten: • 500 g Hackfleisch • 2 grobe Bratwürste • 200 g gekochter Schinken • 100 g geriebener Gauda • 1 Dose geschnittene Champignons • 3 Eier • 2 – 3 Brötchen (eingeweicht und wieder ausgedrückt) • 1 Zwiebel in Würfel geschnitten • 250 g Schinkenspeck • Salz, Pfeffer, Muskat […]

Ochsenbäckchen mit einer Portweinsoße
BBQ aus Franken, Grillen

Ochsenbäckchen mit einer Portweinsoße

Zutatenliste und Rezept für „Ochsenbäckchen in Portweinsoße“ Zutaten: • 2 Ochsenbäckchen, sauber pariert • 600 ml Rotwein, trocken • 380 mlPortwein, • 500 g Wurzelgemüse, in Stücke geschnitten • 1 mittelgroße Zwiebel in grobe Stücke • 2 EL Tomatenmark • 1 Liter Rinderfond • 2 cl Cognac • 4 cl Balsamico • Butterschmalz • Salz/Pfeffer

Rotbarschfilet
BBQ aus Franken, Grillen

Rotbarschfilet

Zutatenliste und Rezept für „Rotbarsch im Papier gegrillt“ Zutaten: • Verschiedene Kräuter nach Wahl • 3 Rotbarschfilets • 2 Bio Zitronen • Salz • Pfeffer • brauner Zucker • Olivenöl • 2 Kartoffeln • 1 Zucchini • 2 Karotten • einige Cocktail Tomaten • 150 ml trockener Weißwein