Zutatenliste und Rezept zu: „Fränkische Pizza“
Zutaten:
• 4 Weizenbrötchen – vom Vortag
• 1 Ei
• 150 – 200 ml Milch
• 1 Gemüsezwiebel fein gewürfelt
• 1 Bund Petersilie, fein gehackt
• 2 EL Butter
• Salz / Pfeffer
• Eventuell Semmelbrösel
• 150 g Sauerkraut (trocken)
• 100 ml Schmand
• 150 g grobe Bratwurstmasse
• 150 g geriebenen Käse