Schlagwort: backen im Dutch oven

Das perfekte Brot backen - mit Sauerteig
Backrezepte, Thomas kocht

Das perfekte Brot backen – mit Sauerteig

Ein schönes Sauerteigbrot mit einer groben Porung, viel Geschmack und einer Wahnsinnskruste. Unbedingt nachbacken! ?Im April ist es soweit, mein erstes Kochbuch wird rauskommen. Hier könnt ihr es schon mal vorbestellen: https://amzn.to/3tUszlJ​ . Rezept für 2 Brote: – 400 g Weizenmehl Typ 550 – 300 g Weizenmehl Typ 1050 – 200 g Vollkornweizenmehl – 200 […]