Stufato in Rotwein

Stufato in Rotwein

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Stufato in Rotwein aus dem Dutch Oven

Zutatenliste und Rezept für „Stufato in Rotwein aus dem Dutch
Oven„
Zutaten:
• 800 g Rindfleisch, aus der Keule
• 500 mltrockenen Rotwein
• 200 mlRinderbrühe
• 300 g kleine Kartoffeln, geschält
• 1 Stange Staudensellerie
• 2 Zwiebeln gehackt
• 2 – 3 Möhren
• 2 – 3 Zehen Knoblauch gehackt
• 10 – 15 kleine Schalotten
• 2 EL Tomatenmark
• Butterschmalz

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