Hallo ihr Lieben. Heute habe ich leckere Streuseltaler mit Vanillefüllung für euch.

Zutaten

Teig:
250 ml lauwarme Milch
450 g Mehl (eventuell auch etwas mehr)
1 EL Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe
50 g zerlassene Butter oder Öl
70 g Zucker
1 Prise Salz

Füllung:
3 Eigelbe
500 ml Milch
60 g Zucker
60 g Butter
40 g Speisestärke
2 Pck. Vanillezucker
150 ml steife Sahne (mit 1 EL Zucker)

Streusel:
100 g kalte Butter
100 g Zucker
150 g Mehl
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz

Außerdem:
Puderzucker