Spinat Feta Ofengericht

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Spinat Feta Ofengericht

Zutaten für das Rezept:
Hefeteig
30 g Hefe
200 g Wasser
0,5 TL Zucker
500 g Mehl
1 TL Salz
1 Ei
1 Eigelb
40 g Olivenöl

Füllung
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
50 g Pinienkerne
50 g Olivenöl
1 kg Spinat
100 g getrocknete Tomaten
50 g Kürbiskerne
0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
0,25 TL Muskatnuss (gerieben)
1 EL Dill (getrocknet)
400 g Schafskäse

Zum Bestreichen
1 Eiweiß
1 Ei

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