Einstrangzöpfchen – Eintstrangzopf flechten
Zutaten
Rezeptmenge: für 6 Zöpfchen
Zopfteig
180 g Vollmilch (Raumtemperatur)
350 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405/550)
1 Eigelb
60 g Butter (Raumtemperatur)
10 g hello sweety (alternativ: Kristallzucker)
7 g Salz
10 g Frischhefe
zum Bestreichen/Bestreuen
1 Ei (verquirlt)
Hagelzucker
