Sommersnack

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1.) Wassermelonensorbet

Dafür brauchst du:
1 Wassermelone
Saft einer Zitrone
80 g Zucker
Schokodrops
Minzblätter

So geht es:
1.1) Schneide den „Deckel“ der Wassermelone ab.
1.2) Püriere das Fruchtfleisch in der Wassermelone.
1.3) Rühre Zitronensaft und Zucker hinein. Friere die Wassermelone anschließend für 6 Stunden ein und rühre das Innere währenddessen alle 30 Minuten um.
1.4) Serviere das Wassermelonensorbet anschließend in Kugelform und garniere es mit Schokodrops und Minzblättern.

2.) Fruchtiges Wassermelonengelee

Dafür brauchst du:
1 Wassermelone
1/2 Ananas
2 Kiwi
1 Drachenfrucht
1/2 Mini-Papaya
80 g Heidelbeeren
750 ml klaren Apfelsaft
3 gestrichene TL Agar Agar

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