Soljanka Rezept – DDR Eintopf

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Soljanka Rezept – DDR Eintopf

Zutaten

250 g Fleischwurst
250 g Jagdwurst
250 g Schnitzel
200 g Essiggurken
1 Paprika rot
300 g Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 Dose Letscho 680 g
1 l Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
2 EL Tomatenmark
2 Lorbeerblätter
100 ml Essiggurkensud
1 EL Zucker
1 EL Paprikapulver rosenscharf
Salz zum Abschmecken
Pfeffer zum Abschmecken
Rapsöl zum Anbraten
200 g Creme fraiche zum Servieren

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