Schweinebraten Rezept


Schweinebraten Rezept

Zutaten:

Schweinefleisch z.B. Nacken oder Rücken – 1 KG
Zwiebel – 2
Möhren – 2
Sellerie – 1 Stück
Knoblauch – 2 Zehen
Tomatenmark – 2 EL
Lorbeer – 2 Blatt
Nelke – 1
Wacholderbeere – 3
Rosmarin – 1 Zweig
evtl etwas Salzalant – spart etwas Salz
Pfeffer –
Salz –
Senf – zum einpinseln
Brühe, Bier, Wein oder Wasser – 600ml
Sahne – 200ml
Evtntuell –
Maisstärke – 1 EL

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