Schwaben-Franken Strudel

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Zutatenliste und Rezept für „Schwäbisch-fränkischer Strudel“
Zutaten:
• 500 g Spätzle, frische
• 200 mlSahne
• 200g geriebener Käse
• 1⁄2 Bund Petersilie, gehackt
• 1 Zwiebel in Würfeln
• Salz und Pfeffer
• 20 g Butter
• 1 Pack Blätterteig
• 400 g Bratwurstgehäck
• 1 Eigelb

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