Schnelle Currywurst Pfanne – Currywurst Soße selber machen

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Heute gibt es mal eine Schnelle Currywurst Pfanne //Currywurst Soße selber machen
Einfach, schnell und lecker
Seht selbst

Zutaten für 6 Portionen
10 Rost Bratwürstchen
3 Paprika Schoten
4 Zwiebeln, ob rot oder weiss, egal
1 Dose Mais

Für die Sauce
400 ml Cola
350 ml Passierte Tomaten
8 EL Apfelmus
2 EL Currypulver
2 EL Worcestersauce
2 EL Zitronensaft
1 TL Tabasco

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Für die Sauce die Cola in einen Topf geben und bei leichter Hitze köcheln lassen, bis noch etwa 1/4 Flüssigkeit übrig ist.
Das dauert einen Moment und diese Zeit nutzen wir und grillen die Bratwurst.
Danach schneiden wir sie in Scheiben.
Weiter mit der Sauce.
Jetzt das Apfelmus unterrühren und die passierten Tomaten zugeben. Nun Currypulver, Worcestersauce, Zitronensaft und Tabasco zugeben. Eventuell noch mit etwas Salz nachwürzen. Wem die Soße zu scharf ist: Einfach noch etwas Apfelmus unterrühren.
Das Ganze dann auf kleiner Flamme köcheln lassen .
Jetzt nehmen wir die große Pfanne braten Zwiebeln und Paprika an.
Dann kommt der Mais dazu und wir lassen es weitere 10 min braten.
Jetzt geben wir die Sauce hinzu und die Wurst und lassen alles gute 15 Minuten erhitzen.
Guten Appetit..

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