Rotkrautsalat selber machen

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Herstellung eines Rotkrautsalats nach altem Rezept.

Rezeptur:

1 Rokrautkopf
1 Apfel
1 Zwiebel

Gewürze je Kilo (Rotkraut, Apfel, Zwiebel zusammen):
25g Salz
20g Zucker
1g Pfeffer
11ml Essigessenz 25%
35ml Öl

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