Rezept: Torta Pasqualina

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Torta Pasqualina (Italienische Spinattorte
Zutaten

Portionen: 6

500 g frischer Spinat
1 Stückchen Butter
1 kleine Zwiebel, gehackt
350 g Ricotta
80 g frisch geriebener Parmesan
2 Eier
1 TL Muskat
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Packung Filoteig
70 g Butter, zerlassen
6 Eigelb

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