Rezept: Quiche Lorraine

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Quiche Lorraine

Zutaten

Portionen: 8 

  • Für den Teig
  • 200 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 75 g weiche Butter
  • 5-6 EL kaltes Wasser
  • Für die Füllung
  • 250 g magerer Speck, in dünne Streifen geschnitten
  • 500 ml Sahne
  • 3 Eier
  • 2 Eigelb
  • 1/2 Salz
  • Pfeffer
  • 1 Messerspitze Muskat

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