Ajoblanco (Kalte spanische Mandelsuppe
Zutaten
Portionen: 4
500 g geschälte Mandeln
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
100 ml Olivenöl
50 ml Rotweinessig
eiskaltes Wasser
1 Handvoll helle Trauben, Haut abgezogen
Ajoblanco (Kalte spanische Mandelsuppe
Zutaten
Portionen: 4
500 g geschälte Mandeln
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
100 ml Olivenöl
50 ml Rotweinessig
eiskaltes Wasser
1 Handvoll helle Trauben, Haut abgezogen
