Rezept: Ajoblanco

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Ajoblanco (Kalte spanische Mandelsuppe
Zutaten

Portionen: 4

500 g geschälte Mandeln
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
100 ml Olivenöl
50 ml Rotweinessig
eiskaltes Wasser
1 Handvoll helle Trauben, Haut abgezogen

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