Putenkeulen – Cordon Bleu

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Zutatenliste und Rezept zu: „Putenkeulen – Cordon Bleu“
Zutaten:
• 1 Kg Putenoberkeule
• Rub nach Wahl
• 200 g gekochter Schinken
• 150 g Käse
• 2 Pack Suppengemüse
• 2 EL Tomatenmark
• 400 ml Bratenfond
• 400 ml trockenen Rotwein
• 1 EL Butterschmalz
• 1 TL Speisestärke
• 50 ml Rotwein (zum Andicken der Soße)

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