Dies ist nun wirklich ein wunderbar, einfacher leckerer Kuchen, mit nur wenig Zutaten. Prasselkuchen Streifen, diesmal nicht mit Marzipan gefüllt sondern
mit Aprikosen Stückchen, schön fruchtig und süß das ist doch ein toller Anfang für den vielleicht bevorstehenden Sommer.

Prasselkuchen Zutaten:
2x Blätterteig aus der frische Theke
6 Aprikosen ohne Haut in kleinen Stücken
1 Glas Aprikosenmarmelade

Für die Steusel im Video
400 g Mehl
250 g zimmerwarme Butter
200 g Zucker
Tatsächlich reicht aber die Hälfte, es sei denn
man mag noch Streuselteilchen aus den Resten machen.

Guss
Puderzucker und Zitronensaft