Pizza Upside Down – Sallys Welt

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Zutaten für das Rezept:
Teig
10 g Hefe
1 EL Zucker
125 g Wasser
250 g Mehl
1 TL Salz
2 EL Olivenöl

Soße
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
50 g Tomatenmark
1 EL Oregano
1 Pr. Chili
1 Pr. Zucker
2 TL Salz
1 Pr. Pfeffer
400 g Tomaten (stückig, aus der Dose)

Belag
80 g Scamorza (geräucherter Käse)
80 g Gouda
80 g Mozzarella
2 rote Zwiebel
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
2 EL Olivenöl
40 g Mais
75 g Salamischeiben

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