Pikanter FEUERTOPF
Zutaten für 12 Portionen:
1 ½ kg Schnitzelfleisch oder Schweinerücken
5-6 EL Öl
2 Knoblauchzehen
4-5 Paprikaschoten
1 Glas Silberzwiebeln
2 Gläser/Dosen Champignons
1 kleine Dose Ananas, in Stücken, mit Saft
200-250 ml Chilisauce, alternativ eine scharfe BBQ-Sauce
2 TL Paprika, edelsüß
4 EL Tomatenmark
200-250 ml Wasser
2 Spritzer Tabasco, je nach Geschmack auch etwas mehr
Cayennepfeffer oder Chilipulver
2 Becher saure Sahne (je 200 g)
Salz und Pfeffer
1/2 TL Zucker
Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit!
