PELMENI-AUFLAUF – überbackene russische Teigtaschen

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Zutaten:
• 500 g Pelmeni
• 300 g Saure Sahne/Sauerrahm
• 150 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler
• ca. 200 g Tomaten
• 1 Möhre
• 200 g frische Champignons, alternativ 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Pfeffer und Salz
• optional weitere Gewürze, z. B. gemahlener Kreuzkümmel
Den Pelmeni-Auflauf bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, für 30 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit!

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