Rezept: Pelmeni | Ahmet Kocht | russisch kochen | Folge 365
Für 3 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂

Zutaten / Ingredients:

450g Mehl / flour
2 Eier / eggs
180ml Wasser / water
1TL Salz / 1tsp salt
1EL Olivenöl / 1Tbsp olive oil

200g Hackfleisch / minced beef
Petersilie / parsley
1 Zwiebel / onion
1TL Salz / 1tsp salt
1/2TL Pfeffer / 1/2tsp pepper
1/2TL Kreuzkümmel / 1/2tsp cumin

500g Joghurt / yogurt
2 zehen Knoblauch / garlic
2TL Salz / 2tsp salt
40g Butter
40ml Olivenöl / olive oil
40g Tomatenmark / tomato paste
1TL Cayennepfeffer / 1tsp cayenne pepper
2TL süße Paprika / 2tsp sweet paprika

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