Zutaten:

eine Packung Vanillepudding und etwas Milch

2 Esslöffel Zucker, 300 g Butter (Zimmertemperatur)

300 g Johannesbeer Marmelade

300 g Butterkekse

100 ml Weinbrand oder Rum

300 g Kokosfett

6 Esslöffel Puderzucker

6 Esslöffel Kakaopulver

1 Biskuitplatte (vom Bäcker)

2 Eier

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