Die Kürbiscremesuppe einfach selber kochen. Ob als Suppe oder als Eintopf. Nur mit einem Hokaido-Kürbis gelingt diese unglaubliche Suppe.
Die Suppe freut sich über etwas Kürbiskernöl und Kürbiskerne als Dekoration.

Zutaten für 4 Personen:
I kleiner Hokaidokürbis
2 Zwiebeln
3 Wurzeln
3 kleine Kartoffeln
1/2 Liter Gemüsebrühe
1/4 Liter Sahne
1 Esslöffel Curry
Salz / Pfeffer