Königsberger Klopse im BBQ Style

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Königsberger Klopse kennen viele – besonders vom Sonntags-Mittagessen bei Oma und Opa. Ich lege das Rezept neu auf – und zwar in einer BBQ Variante. Sei gespannt, was Dich hierbei erwartet! Einfache aber leckere Nummer..

Zutaten
Zutaten Klopse

500 g gemischtes Hackfleisch
1 alte Semmel
200 ml Milch
1 Zwiebeln
1 Ei
1 TL mittelscharfen Senf
4 gehackte Sardellenfilets
0,5 TL gemahlene Muskatnuss
1 Teelöffel Salz
0,5 Pfeffer
3 L Wasser
4 EL BBQ Gewürzmischung (Fertigmischung nach Wahl)

Zutaten Soße

60 g Butter
40 g Mehl
400 ml Kochbrühe von den Klopsen
100 ml Sahne
100 ml BBQ Soße
20 eingelegte Jalapeno Ringe
Salz und Pfeffer zum Abschmecken.

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