Königsberger Klopse kennen viele – besonders vom Sonntags-Mittagessen bei Oma und Opa. Ich lege das Rezept neu auf – und zwar in einer BBQ Variante. Sei gespannt, was Dich hierbei erwartet! Einfache aber leckere Nummer.. Zutaten Zutaten Klopse 500 g gemischtes Hackfleisch 1 alte Semmel 200 ml Milch 1 Zwiebeln 1 Ei 1 TL mittelscharfen […]
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Königsberger Klopse
Königsberger Klopse Zutaten: 500 gr Hackfleisch (halb Rind/ halb Schwein) 1 st Ei 1 tl Senf ½ el getrocknete Gemüsebrühe (selbstgemacht) 2 st Zwiebel 2 st Toastbrotscheiben 1 tl Zucker 1 el Essig Essenz 3 st Lorbeerblätter 1 el Butter 3 el Mehl 4 tl Kapern aus dem Glas Lauwarme Milch, Schwarzer Pfeffer aus der […]
Königsberger Klopse
Kochklopse (Königsberger Art Zutaten Königsberger Klopse (Kochklopse) für 5 Personen: 500 g Hackfleisch (gemischt) 50 g Zwiebelwürfel & 1 Zwiebel 50 g eingeweichte Semmeln 1 Ei & 1 Eigelb 1 L Wasser, 1 Lorbeerblatt, 3 Pimentkörner ,2 Pfefferkörner 500 ml Kochbrühe 50 ml Sahne 30 g Butter 30 g Mehl Zucker, Zitrone, (Kapern), Salz, Pfeffer, […]