Rezept: Köfte mit Ayvar | Köfte with Ayvar | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 437
Für 3 – 5 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂
Zutaten / Ingredients:
Handvoll Petersilie / handfull parsley
2 zehen Knoblauch / garlic
2 Zwiebeln / onion
100g Paprika
2EL Paniermehl / breadcrumbs
1 Ei / egg
3EL Olivenöl / olive oil
3TL Salz / salt
2TL Pfeffer / pepper
1TL Cayenne Pfeffer / cayenne pepper
2TL Köftegewürz / köfte spice
1kg Rinderhackfleisch / minced beef
Soße / sauce:
50g Butter
2EL Ayvar
200ml Wasser / water
Salz / salt
Pfeffer / pepper