Köfte mit Ayvar

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Rezept: Köfte mit Ayvar | Köfte with Ayvar | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 437
Für 3 – 5 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂

Zutaten / Ingredients:

Handvoll Petersilie / handfull parsley
2 zehen Knoblauch / garlic
2 Zwiebeln / onion
100g Paprika
2EL Paniermehl / breadcrumbs
1 Ei / egg
3EL Olivenöl / olive oil
3TL Salz / salt
2TL Pfeffer / pepper
1TL Cayenne Pfeffer / cayenne pepper
2TL Köftegewürz / köfte spice
1kg Rinderhackfleisch / minced beef

Soße / sauce:

50g Butter
2EL Ayvar
200ml Wasser / water
Salz / salt
Pfeffer / pepper

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