Mein Kartoffelsalat verzichtet auf Mayonnaise und lässt so auch noch für andere Speisen ein paar Kalorien übrig. Versucht mal dieses Rezept, es wird Euch überraschen.
Rezept für 2 Personen
500 g festkochende Kartoffeln
200 g Salatgurke
Marinade
2 EL gewürfelte Zwiebeln
125 ml Brühe
3-4 EL Branntweinessig
1 Prise Zucker
Salz, Pfeffer
2 EL Rapsöl
Deko
Schnittlauchröllchen