Unser Shepherd,s Pie – Shepherd´s Pie ist ein traditionelles Britisch/Irisches Gericht , mit vielen Abwandlungs- Möglichkeiten. Wir haben unsere Abwandlung gefunden und finden sie so am leckersten.
Zutaten für diesen Shepherd´s Pie
1 Gemüsezwiebel
2 Knoblauchzehen
600 g Rinderhack
100 g geriebene Möhren
100 g TK Erbsen
100 g Mais
2 gute EL Tomatenmark
Pfeffer, Salz und Paprika
Rosmarin, Thymian, Oregano
150 ml Rotwein
150 ml Gemüsebrühe
Für den Kartoffelstampf
Ca.1 Kg Mehlige Kartoffeln
50 g Butter
Milch nach Gefühl
70 g Cheddar Käse
2 Eigelbe
Salz und Muskatnuss
180 Grad Umluft