Käsespätzle – Kaasspatzn

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Zutaten für 4 Personen:

1kg Spätzle
1 Stück Knoblauchzehe
150g Bergkäse
100g Emmentaler
3 Grosse Zwiebeln
1 Stück Butter
6 El Röstzwiebeln
1/2 Bd. Schnittlauch
Etwas Geschlagene Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
1 Bier

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