Himmlische saftige Kokosmakronen

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Für 40 Kokosmakronen habe ich folgende Zutaten genommen:

4 Eiweiße
1 Tüte Vanillinzucker
150 gr Zucker
200 gr Kokosraspeln
60 gr Speisequark
Ca 40-50 Oblaten

175 Grad, Umluft
11-12 Minuten backen

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